DIA MUNDIAL DO CHOCOLATE NO MÍSTICO RESTAURANT EM BÚZIOS

Não se sabe ao certo o motivo da escolha do dia 7 de julho para celebrar esta data. No entanto, acredita-se que ela marque a introdução do chocolate na Europa, por volta do século XV. Antigamente, o chocolate só era conhecido e utilizado pelos Maias e os Astecas, civilizações originárias da América. 

Tomar chocolate quente, então, virou símbolo de status para a aristocracia europeia, e o chocolate ficou popular somente com a Revolução Industrial. 

Nesta data, é comum o consumo de chocolates nas suas diversas variações. Em algumas culturas, é normal a troca de chocolates entre os amigos e familiares, como um modo de celebrar esta data.

Muitas pessoas também celebram o dia 26 de março (Dia do Cacau) como Dia do Chocolate. Isto porque esta fruta é a principal matéria-prima para a produção desta deliciosa iguaria.

Benefícios do chocolate

Quando consumido na quantidade certa, o chocolate (principalmente o amargo ou meio amargo) traz diversos efeitos benéficos para a saúde, como por exemplo:

• Alivia o estresse;
• Combate a ansiedade;
• Ajuda o raciocínio;
• Melhora o humor (liberação de serotonina);
• Fornecer energia ao organismo;
• Combate a hipertensão e depressão.

Nos Estados Unidos, também é comemorado o Dia Internacional do Chocolate em 13 de setembro.

Curiosidades sobre o chocolate

Chocolate branco não é chocolate de verdade. Consiste numa mistura de manteiga de cacau, açúcar e leite.

Chocolate diet não é aconselhável para dieta, mas sim para diabéticos, já que apresenta baixo teor de açúcar.

Os brasileiros comem, em média, 2,5 quilos de chocolate por ano, o que faz com que o país esteja entre os maiores mercados consumidores no mundo deste produto. 

Sobremesas com Chocolate e Bombons de Boas Vindas

Nossos bombons artesanais são feitos com chocolate callebaut e chocolate importado meio amargo, garantindo um equilíbrio para recheios que vão desde creme de cumaru até levemente liquorizados.

Já no cardápio do Místico Restaurant, o chocolate aparece em duas ocasiões:

- Chocolate Ao Leite com frutas vermelhas e azeite de manjericão com sorvete de framboesa.

- Cremoso de Chocolate Callebaut com textura de avelã e café e sorvete de chocolate suíço.

Aproveite esses sabores que só o chocolate pode oferecer nesse dia tão saboroso.

Esperamos por você!

Fonte: https://www.calendarr.com/brasil/dia-mundial-do-chocolate